無農薬、有機肥料で作られた煎茶です。まだ新芽が出始めた頃の柔らかい芽だけで作られた

新茶で、まろやかで上品なお茶です。

生産者の静岡県増田善光さんは、自分や家族が安全なお茶を飲みたいという想いと、自然環

境への影響を考えて無農薬栽培を目指し始められました。増田さんは、どうしたらお茶の木が

ストレスなく元気な新芽を出してくれるのか、いかに自然に近づけて作物本来の力を引き出せ

るのかが大事だとおっしゃいます。

安全性はもちろんのこと、味にも妥協をしない最高級のお茶作りを目指されています。収穫の

タイミングがお茶の味を左右し、コクや香りが高いのは一番茶（新茶）で、4月下旬ころに茶摘

みした茶葉を使用しています。栽培から荒茶製造、仕上げのお茶に関わる全行程を専用工場

で行っているため他の茶葉が混じる危険性もありません。

お茶の淹れ方の参考：
・水道水を使う場合は沸騰させて3〜5分火にかけてカルキ臭を抜きます。
・沸騰してすぐのお湯を使わずに、茶器や急須にお湯を移すなどして、温度を少し下げて使う
のもポイントです。
・お茶は熱く淹れれば苦みや渋みが増し、温度低めで入れると甘みが増します。
・特に「極上」は甘みが強いので、やや冷まし目がおすすめです。
・温度はおよそ70〜85℃を目安に、ご自身のお好みの温度や蒸らし時間を探してみるのも楽し
いと思います。


栽培方法：有機栽培
種類：煎茶
産地：静岡県島田市
生産者：増田　善光さん
内容量：50g×2個