福島屋オンライン

【30kg×1袋】
◎生産者：成澤之男さん
◎所在地：宮城県登米市南方
◎生産者さんの声
私が無農薬栽培に取り組むきっかけになったのは、娘のアトピーがきっかけでした。何が原因なんだろう。なんとかして治してあげたい、その思いで始めた減農薬そして友人に誘われ参加した土作りの全国大会そこで学んだのは農薬の恐ろしさでした。「安全で安心でき体に良い食べ物」をモットーに野菜、お米も有機無農薬に変えました。無農薬は雑草害虫との戦い、そして虫や病気にも強い作物を作るのは土作りでした。そして3年前に知った自然栽培という肥料も農薬も使わずに栽培する農法でした。まさに探し求めていた安全で安心できる体に良い食べ物をつくる栽培方法でした。
◎担当者の声
見た目は怖いですが、話すとびっくりするぐらい腰が低くいい方です。自然栽培にたどり着くまでに様々な取り組みをし、栽培方法以外にも良い技法が取り込まれています。お米を精米している時から香りが強く、糠からはお米のもつ水分量が違うことがわかります。安全なだけでなく、食味品評会で数々の受賞をしているお米です。
◎食味
香りが非常に強いのが特徴です。さっぱりしている品種ですが、味わいがあるお米です。毎日食べたいお米です。