熊本県で3代にわたり、昔ながらの製法にこだわって作る堀内製油さんの作るなたね油です。
古式圧搾製法とは、「焙煎」→「圧搾」→「温水洗い(不純物の除去)」→「ろ過」の工程を経る
製法です。出来上がるまでおよそ1週間かかりますが、本物の油にこだわる堀内製油さんでは、
現在でも手間のかかるこの方法で作っています。
堀内製油さんは、お客様に安心・安全ななたね油をお届けするため、原材料である菜の花の
栽培もおこなわれています。熊本県にある自社の畑は、春になると黄色い花が満開になり、
それがおいしいなたね油へと加工されるのです。
日本では灯りとり用や食用として、昔からなじみのあった油です。独特の味と香りがあります。
油ぎれが良いので、揚げ物がからっと揚がります。また炒め物はもちろん、オリーブオイル代
わりにお使いいただく方も多いので、さまざまな料理にお試しください。
原材料:なたね油
生産地:熊本県
販売者:堀内製油
内容量:455g